Last week 16

 … die Fahrt am Montag mit der Borkumer Kleinbahn zum Kat ...

… und dann weiter nach Emden … 

… genug Zeit bis zum Termin beim Kieferchirurgen für den Weg in die Innenstadt zu Fuß …

… dann das erleichternde Ergebnis: wahrscheinlich können die Zahnwurzeln behandelt werden, zumindest ist es den Versuch wert …
… mit leichtem Herzen noch durch Emden spaziert, bis es Zeit für den Kat zurück war ..

… wieder einmal imposante Wolken am Nordseehimmel über der Insel …

… insalata in colori italiani …

Zubereitung:
Pro Person: Drei getrocknete Tomaten (in Öl) klein würfeln, in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel des Öls, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, etwas Zitronensaft und Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren, fünf Cocktailtomaten achteln, eine halbe rote Paprika klein würfeln und zur Ölmischung geben, inzwischen 50 g Vollkorn-Spirelli in Salzwasser bissfest kochen, ca. 4 min vor Ende der Kochzeit 100 g grünen, in Stücke geschnittenen Spargel (oder Brokkoliröschen) mitkochen. Abgießen, unter die Gemüsemischung heben und kurz ziehen lassen. Am besten noch lauwarm mit etwas Baguette-Brot genießen…

… und immer wieder Regen, Regen und nochmals Regen … sogar die Wiesen stehen unter Wasser …

… das Frühlingsjäckchen wächst … Rückteil und linkes Vorderteil sind fertig, das rechte begonnen … 

… Überraschung als es heute an der Tür klingelte: ein wunderbarer Muttertags-Strauß per Fleurop von meinen drei Kiddies … meine Freude war groß!!!

… und noch so:
… morgen sehe ich mir eine Wohnung an, mit Terrasse, aber keinem eigenen Garten …
… vom Vermieter der Doppelhaushälfte bekomme ich doch erst in der kommenden Woche zu hören …

Schöne Woche!

Last week 14/15

… fertig gehäkelt, gewaschen und nach dem trocknen gleich ausgetragen:

Frühlingstuch aus feiner Merinowolle, LL 700 m / 100g , der Farbverlauf kommt aus dem Knäul… Anleitung gefunden bei Woolywood, es gibt auch ein Tutorial auf youtube…


… kunterbunte Osterfarben-Färberei:

… jedes Jahr wieder angeregt durch die bunten Oster-Ei-Farben … am liebsten würde ich gleich selbst einen Strang verstricken …

… ein unangenehmer Wochenbeginn mit Zahnproblemen … Notfallbehandlung beim Zahnarzt wegen akuter und heftigster Kieferschmerzen … nach insgesamt drei Stunden und Röntgen hieß es, dass vermutlich wegen innerlich zerstörter und entzündeter Zahnwurzeln zwei Zähne entfernt werden müssen, am Montag geht's nach Emden zum Kieferchirurgen, dann weiß ich mehr … zumindest sind nach der Wurzelbehandlung erst mal die Schmerzen weg, was eine große Erleichterung ist, aber insgesamt bin ich entsetzt!!! …


… dazu passend das Wetter hier am 1. Mai: Regen, Regen und Regen … trotzdem langer Spaziergang, um den Kopf wieder frei zu bekommen ...

… danach nötig: Soulfood … eigentlich eine meiner liebsten Wintersuppen, aber hier genau richtig, um wieder durchzuwärmen : Mienudel-Huhn-Suppe:

Zubereitung (ca. 2 Portionen)
1 - 2 Hähnchenbrustfilets in ca. 500 ml Gemüsebrühe kochen, nach ca. 10 min. 1 Dose Kokosnussmilch dazugeben und weiterkochen. Inzwischen ca. 60g chinesische Mie-Nudeln in Salzwasser bißfest kochen und abgießen. Nach weiteren 5 min. zwei Hände voll kleingeschnittenen Porree zum Fleisch dazugeben und weiterkochen. Nach insg.  ca. 20 min. das Fleisch herausnehmen und in kleine mundgerechte Stücke zerteilen. 1 Becher Creme Fraiche in der Suppe verrühren und 1/2 Dose Mais, die Fleischstücke und die Mienudeln dazugeben. Nach Geschmack noch etwas salzen … hmmm … I like!! (Wer den leicht süßlichen Geschmack der Kokosnussmilch nicht mag, nimmt auch am Beginn einen Becher Creme Fraiche stattdessen…)

… am Samstag die Sonne für einen weiteren ergiebigen Meer-Spaziergang genutzt, obwohl die Temperatur nicht Mai-mäßig war …

 … aber das Licht und die Wolken am Meer sind einfach nur genial …
le soleil, les nuages et la mer … Je les aime …

… zum Abendessen: Lauchauflauf mit Rinderhackfleisch…

… und heute mein Veggie-Sunday-Lunch:

… grüner Salat mit Tomaten-Ziegenkäse-Gratin, beides gewürzt mit Gute-Laune-Kräutern von Sonnentor … allein der Name macht schon gute Laune! …

… und sonst noch:
… langsam aber stetig wächst das geheime Kuschel-Groß-Projekt  für die Lotte … knapp ein sechstel (95 Patches) sind fertig …

…ein hellgraues Frühlingstrickjäckchen aus frischem, glatten Bambusgarn angefangen …

… Herzklopfen bei der Bewerbung um die Anmietung einer Doppelhaushälfte gehabt …  Nachricht erhalte ich in der folgenden Woche …


Schöne Woche!