Sonntag, 16. Februar 2014

Last Week (5)

Eine anstrengende Büro-Woche und ein spontan freigemachter Freitag …

… beim abendlichen Lüften am offenen Fenster verharrt, 
dem tosenden Meer aus der Ferne gelauscht und
dramatische Wolkenformationen am Vollmondhimmel betrachtet …


… lange Spaziergänge in strahlender Februar-Sonne und im stürmischen Winterwind … 
aufgepasst, dass der nicht die Füße voreinander weht …


… und immer wieder: das Meer … darum bin ich hier … 


... die Sonne auf dem bisschen freier (Gesichts-)Haut genossen … 
und beim Wochenend-Einkauf einen ersten Frühlingsgruß mitgebracht … 
mit neugierigem Kater … 


… (m)ein Veggie-Sunday: 


Frittata mit Zucchini, Paprika, Mais und Mini-Tomaten … 
oder was der Kühlschrank sonst so hergibt …

… und zwischendurch weiter am Kuschel-Geheim-Projekt gearbeitet ...


Schöne Woche

Sonntag, 9. Februar 2014

Last Week (4)

…angefangen

Frühlingshaftes Fliegengewicht … genau die ersten 25 g verstrickt … mit schnellen 5,0-er Nadeln … im warmen Beerenton, da Grün nicht meins ist ... aus daunenweichem Alpaka-Maulbeer-Seiden-Gemisch von Drops … wegen der (kürzeren) Lauflänge nur mit einfachem Faden gestrickt und die nächste Größenangabe gewählt … und im vintagen VoKuHiLa-Look … gefunden im Rebecca-Heft Nr. 53

siehe auch Rebecca Hefte
und drops Garne


… genossen

Das Wochenende mit der schon so großen Tochter … doch recht selten geworden … geschuldet dem Freund auf der anderen Insel und dem eingesetzten Abi-Stress … und bei der nochmaligen Anprobe das Abi-Ball-Kleid bewundert:


… gegessen

Eines unsrer Lieblingsgerichte:


Zitronenhähnchen mit Brokkoli, Nudeln und Tomatensauce
Zutaten:
pro Person
1 Hähnchenbrustfilet
1 Bio-Zitrone
250 g Brokkoli
3 Tomaten
1/2 Zwiebel
75 g Bandnudeln
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bio-Zitrone waschen und mit dem Zestenreißer die Schale in Zesten ziehen,
Zitrone dann entsaften, die Tomaten überbrühen, häuten und in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebel klein schneiden und in wenig Olivenöl anbraten, Tomatenstücke dazugeben und mit ein wenig Wasser aufgießen, gar köcheln lassen und würzen, Brokkoli in wenig Salzwasser bißfest garen, Nudeln nach Anweisung kochen.
Inzwischen das Hähnchenbrustfilet in der Pfanne anbraten, salzen und pfeffern,
die Zironenzesten dazugeben und kurz mitbraten, mit dem Zitronensaft und wenig Wasser ablöschen und durchgaren,
Alles nett auf den Tellern anrichten und mit der Tochter zusammen im zitronigen Geschmack schwelgen…


… bedauert

dass das Wochenende so schnell zu Ende ging und die Tochter wieder zur Fähre und zurück aufs Festland ins Internat musste …


Trotzdem:
Schöne Woche!



Sonntag, 2. Februar 2014

Last Week (3)

… gehäkelt:

Die ersten vierzig von sechshundertzwanzig Hexagons …. Geheimes, kuschliges Großprojekt für die zum Jahresende ausziehende Tochter mit ihren Lieblingsfarben in den Mitten … schon lange bei Rieke von rosape bewundert ...

Idee und Tutorial siehe rosape.de


… gesehen:

Spektakulärer Sonnenuntergang nach einem ganzen Tag grau in grau …



… vegetarisch gegessen:

Gemüsepuffer mit Kräuterquark


Rezept:
Für die Puffer:                                                          Für den Kräuterquark:
2 Möhren                                                                      250 g Magerquark
1 kleiner Zucchino                                                        2 Esslöffel Mineralwasser
1 Ei                                                                               8-Kräuter-Mischung (TK)
Salz und Pfeffer                                                            Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe                  
etwas geriebenen Parmesan
etwas Olivenöl zum Braten

Zubereitung:
Gemüse putzen, Möhren schälen, grob raspeln, mit Ei, Käse und Gewürzen vermengen, in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl zu kleinen Puffern braten, warmstellen.
Den Quark mit Mineralwasser, Kräutern und Gewürzen vermischen, mit den Puffern anrichten und genießen….


… noch einmal genäht:


Zweite wunderbar praktische Origami-Bag, diesmal abgewandelt mit dreieckigem Einsatz und verziert mit kleiner Blüte, schon jetzt geliebt und oft benutzt ...

siehe auch Origami-Bag (Anleitung)


… genossen:

Sonntags-Vormittags-Spaziergang in gleißender Februar-Sonne an der Wasserkante entlang … mit geschlossenen Augen dem Meer lauschen … immer wieder und gerne … und trotz des beißenden Windes die erste Ahnung von Frühling haben…


Schöne Woche!