Last two month (11 / 12 / 2014)

… verabschiedet:
mit der Lotte nach Frankfurt gefahren, von wo aus sie für die nächsten Monate nach Neuseeland startet:

… verreist:
Am nächsten Tag von Frankfurt aus in die Sonne geflogen:

… dort unter andern eine sehr relaxte Katze getroffen ;)

… nach der Rückkehr und einer äußerst arbeitsreichen Woche zu Weihnachten für ein paar Tage in die alte Heimat gereist zu meinen Eltern und dem einzigen in Deutschland gebliebenen Kind :)

… ausgiebig geshoppt mit der Freundin:

…  und den ersten Schnee am Rückreisetag in Berlin erlebt:

… und heute hier auf der Insel: Tolle Sonne, tolles Meer und -wieder einmal ;) - toller Himmel:

Schöne Woche und einen guten Rutsch ins neue Jahr...

Last Week (45/2014)

… gesehen:

das Insel-Wildlife mitten in der Stadt ;) ...

…  das Dammwild wurde vor einigen Jahren auf der Insel ausgewildert, um in den Dünen den Busch-Wildwuchs zu bekämpfen … allerdings bewegen sie sich inzwischen ganz munter in der ganzen Stadt …

… gegessen:

… Easy-peasy Lachs-Quiche …

 Zubereitung:
1 x Blätterteig aus demKühlregal in einer Quiche-Form auslegen, in einer Schüssel drei Eier, 1 Rama Creme fine zum kochen verquirlen, ca. 100 g geriebenen Käse dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen… 200 g Räucherlachs auf dem Blätterteig verteilen, die Eiermasse darübergeben, alles bei 200 Grad ca. 30 min im Backofen backen …  dann genießen … hmmm…

… angenäht:

… die Knöpfe an der Blätter-Jacke …

… geschwelgt:

… in der wundervollen November-Abendsonnen-Ansicht …

… geschafft:

… der erste Abschnitt der daunenleichten Rundpassen-Jacke … (in Natura ist das Altrosa etwas kräftiger…) … nun folgen die Ärmel …

… und sonst so:

… aufgrund des Bahnstreiks ist die Lotte schon seit Mittwoch wieder auf der Insel …

… bevor sie am Dienstag ihr Praktikum in der Nähe von Münster beginnt …

… hatte ich ein durchaus erfreuliches Gespräch mit dem Bürgermeister und dem Personalchef bezüglich meiner beruflichen Zukunft … allerdings steht noch nichts hundertprozentig fest … die Optionen sind aber verheißungsvoll … :)

… gewissenhaft zweimal beim Fitness gewesen … wat mut, dat mut :) …

… büromäßig ins Provisorium gezogen … eine Wand wird versetzt …  daher ist vorübergehend alles etwas beengt … das bleibt auch noch ein bisschen so …

Schöne Woche!

Last Week (44/2014)

… gehört:

Gregory Page, hier entdeckt, angehört und sofort in den schmusigen, jazzigen Stil verliebt … definitiv ein Weihnachtswunsch …

… gebacken:

… Geburstags-TiramiSu-Kuchen im Glas für das Geburtstags-Päckchen für meinen Papa … nach dem Rezept von hier, leicht abgewandelt mit Kaffee und Amaretto statt Wasser … 

… nach dem Abkühlen musste ich erst mal verkosten, was ich verschicken möchte … ich kann nur sagen: Lecker! … 

… gegessen:

 ... an Halloween die passende Kürbissuppe mit Garnelen und den letzten Kapuzinerkresse-Blüten …

… und rotfleischigen Halloween-Apfel …


… gewundert und gefreut:

… über das sensationell warme Wetter am 01. November!!!

… die Wäsche konnte in der Sonne auf der Terrasse trocknen …

… und ich habe den Strand genossen ...

… die Milchbuden am Hauptstrand müssen wegen der Winterstürme bis Anfang November abgebaut werden, im Frühjahr werden sie dann wieder montiert ...

… bewundert:
… tolle Abendhimmel …

… gepackt:

… ein Schuhkarton voller Geschenke für ein kleines, unbekanntes Mädchen mit dieser Aktion: Weihnachten im Schuhkarton … fehlt noch die Weihnachts-Schoggi, aber ein bisschen Zeit ist ja noch bis zum Abgabe-Termin am 15.11., ein paar selbstgestickte Socken sollen auch noch mit … wie groß waren noch die Füße meiner Kinder mit Schuhgröße 28?? …

… und sonst so?

… abschließende Zahnarzt-Behandlung auf dem Festland, nachdem der Termin in der vorangegangenen Woche abgesagt werden musste, da wegen Wintersturm und Hochwasser bis nachmittags keine Fähren fuhren … 

… neuer Schmuck für mein Helix-Piercing …

… die Lotte in die alte Heimat verabschiedet, wo sie mit Freunden Halloween feiert und Goodbye sagt vor der Neuseeland-Tour …

… erfreut über das Telefonat mit dem Australien-Kirsch-Pflücker … 

… fleißig zweimal im Fitness-Studio auf dem Crosstrainer gewesen … das tut wieder not ;) …

… mit der Lotte über eine erfreuliche Antwort auf eine Bewerbung gefreut … 

… weitergestrickt an dem altrosa Leichtgewicht ...

Last Week (43/2014) -delayed-

… beendet:

… das petrol-türkise Jäckchen aus dem weichen Baumwoll-Mix-Garn… nur die Knöpfe fehlen noch:

… und begonnen:

… noch ein kleines, federleichtes Jäckchen aus den übrig gebliebenen 125 gr. Alpaka-Seide-Mix von hier …

… gelaufen:

… die Lotte überredet, trotz Wind ein paar Sonnenstrahlen einzufangen …

… gegessen:

… Pizza mit selbstgemachtem Hefeteig, die Zutaten für obendrauf sehr unterschiedlich auf der Seite der Lotte und auf meiner … 

… beim Ausrollen des Teigs direkt auf dem Blech benutze ich gerne den hier:

… der kommt in alle Ecken ;) …

… getragen:

… eigene Häkel-Brosche zu (gekauftem) Strickkleid …

Schöne Woche noch!

 

Last Week (42/2014)

… deutlich zu spüren: Der Herbst ist da … die Deko auf der Terrasse passt da ;) …

… es ist oft grau in grau ...

… aber gibt es auch noch schöne sonnige Tage … am Strand …

… und zu Hause …

…  hat die Lotte für ihren letzten Arbeitstag im Frühstücksservice des kleinen Hotels superleckere, aber kalorienreiche Stracciatella-Cupcakes gebacken und an die Gäste verteilt: … ich bekam auch einen :) …

… gab es dann wieder einmal unser gemeinsames Lieblingsessen: Zitronenhähnchen (siehe hier):

… ging es beim Stricken an die Blätter-Muster-Passe … 

… hierbei hilft mir die Magnet-Mappe von KnitPro, die ich oft und gerne benutze, wenn ich Anleitungen reihenweise nachstricken muss … 

… und sonst so:
… beim Warten auf den Zahnarzt-Termin in der nächsten Woche einen weiteren Zahn abgebrochen … :( .. GsD wenigstens ohne Schmerzen …

… zum Gespräch beim Personalchef gebeten worden … mit einer positiven Seite und einer unangenehmen …

… weiter versucht, der Lotte in ihrem ganz persönlichen Kummer zur Seite zu stehen, was  -wie ich aus eigener Erfahrung nur zu gut weiß- kaum möglich ist …

… Urlaubsplanungen durchdacht, die noch mit den Reiseplänen der Lotte nach Neuseeland abgestimmt werden sollen ...

Last Week (41 / 2014)

… Wasser mit dem neuen Soda-Stream gesprudelt, der elegant aussieht und farblich so wunderbar in meine Küche passt ...

… die Insel hat aufgrund einer Süßwasserblase eine eigene Trinkwasser-Versorgung ...
… und es schmeckt!

siehe auch Trinkwasser Borkum


…. wieder einmal besonders schöne Himmel genossen …

(ja, das ist der Mond ;) )

… noch einmal eine lange Zahnarzt-Behandlung gehabt, die hoffentlich letzte (von insgesamt sechs seit Mai, einige davon ziemlich schmerzhaft :( ) bevor der Abschluss  mit Kronen erfolgt … aber die Zähne konnten alle bleiben und ich bin dankbar …

… weiter gestrickt:

… "Lilly", wunderbare Rundpassen-Blätter-Jacke aus dem Buch "Edle Maschen" von Lene Holme Samsoe …
… im leichten Baumwoll-Mix-Garn in Petrol …
… der letzte Arm, bevor alles zusammen auf eine Nadel genommen wird und die Rundpasse beginnt …

… Sunday Brunch heute: Wunderbar fluffige American Pancakes mit Ahorn-Sirup, nachdem die Lotte von ihren Vor-Work-and-Travel-Job als Frühstücks-Kraft aus dem Hotel zurück war …

Rezept American Pancakes (gefunden bei Chefkoch)

Zutaten:
2 Tassen Mehl (gesiebt)              1 1/2 Tassen Milch
2 Esslöffel Zucker                       1/4 Tasse Öl
1 Päckchen Backpulver              2 Eier
Salz

Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, in einer anderen Schüssel die Eier verschlagen, Milch und Öl dazu geben und verrühren. Nun die nassen Zutaten über die trockenen gießen und zügig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
In eine beschichtete Pfanne, die mit sehr wenig Öl ausgestrichen wurde, jeweils 1-2 Eßlöffel Teig pro Pancake geben. Wenn die Bläschen auf der Oberseite zerplatzen, wenden. Fertige Pancakes warmstellen und dann mit Ahornsirup genießen … hhhmmmm …


Schöne Woche!

back again….

… und es geht weiter …

… nach monatelanger Blog-Absenz packt mich nun doch wieder die Schreib-Lust …

Inzwischen:

… haben wir den Abiball der Lotte gefeiert und den Auszug aus dem Internat  …

… habe ich den Umzug auf der Insel, der doch aufwändiger war als zunächst gedacht, geschafft (es ist übrigens nicht die Doppelhaushälfte geworden, aber mindestens doppelt so schön) …

… bin ich in der neuen Wohnung einigermaßen sortiert ;) …

… hat die Lotte die große, ganz persönliche Katastrophe erlebt … und sich wieder ein bisschen davon erholt ...

… habe ich noch schöne, sonnige Spätsommer-Tage auf meiner neuen Terrasse verbracht …

… habe ich ganz lieben Besuch aus der alten Heimat gehabt, sogar doppelt  :) …

… bin ich in Berlin zur Verabschiedung der Australien-Work-and-Traveller gewesen :* …

… habe ich noch 7 Wochen Zeit, um mich von der nächsten Work-and-Travellerin, die sich nun doch nach Neuseeland aufmacht, zu verabschieden :* …

… habe ich zum Schluss eine gute Woche Urlaub gehabt …

… und sonst so:
… oft und gerne gut und lecker auswärts gegessen: am liebsten: In Undis, aber auch sehr gut: Bauernstuben, Omas Teestübchen, Café Ostland und Haus am Meer …

… Rosen und Lavendel in den zu meiner Wohnung gehörenden Rasenstreifen rings um meine Terrasse gepflanzt …

… wieder mal gestrickt …

… immer wieder zwischendurch heimlich ein wenig am (bisher noch ziemlich kleinen) geheimen Großprojekt gearbeitet …

… schaffe ich es noch nicht, die Bilder von meinem neuen Samsung auf den Mac zu bekommen :( …

Schöne Woche!


Edit:
Über Umwege doch noch Fotos nachgetragen ...

Last week 16

 … die Fahrt am Montag mit der Borkumer Kleinbahn zum Kat ...

… und dann weiter nach Emden … 

… genug Zeit bis zum Termin beim Kieferchirurgen für den Weg in die Innenstadt zu Fuß …

… dann das erleichternde Ergebnis: wahrscheinlich können die Zahnwurzeln behandelt werden, zumindest ist es den Versuch wert …
… mit leichtem Herzen noch durch Emden spaziert, bis es Zeit für den Kat zurück war ..

… wieder einmal imposante Wolken am Nordseehimmel über der Insel …

… insalata in colori italiani …

Zubereitung:
Pro Person: Drei getrocknete Tomaten (in Öl) klein würfeln, in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel des Öls, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, etwas Zitronensaft und Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren, fünf Cocktailtomaten achteln, eine halbe rote Paprika klein würfeln und zur Ölmischung geben, inzwischen 50 g Vollkorn-Spirelli in Salzwasser bissfest kochen, ca. 4 min vor Ende der Kochzeit 100 g grünen, in Stücke geschnittenen Spargel (oder Brokkoliröschen) mitkochen. Abgießen, unter die Gemüsemischung heben und kurz ziehen lassen. Am besten noch lauwarm mit etwas Baguette-Brot genießen…

… und immer wieder Regen, Regen und nochmals Regen … sogar die Wiesen stehen unter Wasser …

… das Frühlingsjäckchen wächst … Rückteil und linkes Vorderteil sind fertig, das rechte begonnen … 

… Überraschung als es heute an der Tür klingelte: ein wunderbarer Muttertags-Strauß per Fleurop von meinen drei Kiddies … meine Freude war groß!!!

… und noch so:
… morgen sehe ich mir eine Wohnung an, mit Terrasse, aber keinem eigenen Garten …
… vom Vermieter der Doppelhaushälfte bekomme ich doch erst in der kommenden Woche zu hören …

Schöne Woche!